11, Espace Saint-Pierre
04310 Peyruis en Provence
T : 33 (0)4 92 33 23 00 / F : 33 (0)4 92 33 23 08
e-mail : info@agronovae.com
Depuis 1986, Agro’Novae a un véritable savoir-faire dans la fabrication de confitures, compotes, desserts de fruits et spécialités qu'elle fabrique sous la marque "Les Comtes de Provence". Elle est implantée près de Manosque, au cœur des Alpes de Haute Provence, à la frontière de la garrigue provençale et des montagnes alpines où l’art de vivre est celui du Haut Pays de Provence : soleil, nature et gastronomie.
ZA Les grands prés
26110 Saint-Maurice sur Eygues
T : 33 (0)4 75 26 02 98 / F : 33 (0)4 75 26 02 99
e-mail : contact@biscuiteriedeprovence.com
Depuis 6 générations, la passion des produits de terroir se transmet de père en fils dans la famille Bédouin. Au rythme des journées ensoleillées, La Biscuiterie de Provence profite des richesses de son terroir. Lavande, olives, abricots, figues, petit épeautre, fromage de chèvre…
Ces saveurs ont délicatement trouvé leur place dans les biscuits et pâtisseries.
330, Rue Guilaume du Vair - La Pioline
BP 60060
13545 Aix-en-Provence cedex 4
T : 33 (0)4 42 39 29 89 / F : 33 (0)4 42 24 41 94
e-mail : royrene@calisson.com
Créée en 1920, La Confiserie du Roy René fabrique à Aix-en-Provence des confiseries haut de gamme, qui symbolisent toutes les valeurs de plaisir, de fête et de convivialité de la Provence. Toutes les recettes originales sont authentiques, sans conservateurs ni colorants. Découvrez le traditionnel calisson d’Aix, les fameux nougats de Provence et les délicieuses confiseries provençales.
2, Avenue de Valensole RD 98
BP 31
83311 Cogolin cedex
T : 33 (0)4 94 55 74 44 / F : 33 (0)4 94 55 74 40
e-mail : conserverie@au-bec-fin.com
Située à Cogolin, dans la baie de Saint-Tropez depuis 1991, Conserverie Au Bec Fin propose une gamme complète de spécialités de Provence et du bassin méditerranéen.
La qualité des produits est le fruit de méthodes de fabrication artisanales utilisant seulement des ingrédients frais sans colorants ni conservateurs et en respectant les traditions.
Ces produits gourmets d’épicerie fine sont destinés à une clientèle de connaisseurs.
Quelques petits secrets de cuisine issus du savoir faire et de l’expérience sont à découvrir.
455, Chemin de la Vallée
13400 Aubagne
T : 33 (0)4 42 36 99 99 / F : 33 (0)4 42 36 99 85
e-mail : corsigliafacor@aol.com
Depuis quatre générations, la famille d’André CORSIGLIA, maîtres confiseurs, perpétue dans la plus pure tradition la fabrication des marrons glacés.
Tous les produits sont d'origine garantie, exclusivement « haut de gamme » et sans OGM.
Le savoir-faire traditionnel de cette maison consiste à élaborer les marrons glacés à partir du confisage sous tulle, méthode permettant au marron de conserver toutes ses saveurs et un goût franc en limitant l’absorption du sirop de confisage.
Cette technique est un véritable critère de qualité et fait de Corsiglia "le spécialiste du marron".
161, Route des Camoins
13011 Marseille
T : 33 (0)4 91 43 25 99 / F : 33 (0)4 91 43 20 29
e-mail: export@dragees-reynaud.com
Maître Confiseur-Chocolatier depuis 1956, la marque Reynaud amène une touche élégante et raffinée à vos envies de douceurs. Pour que vos pauses gourmandes soient un moment de plaisir pour l’œil et le palais.
Toute une gamme de confiseries aussi délicates que variées fera l’originalité de ces petits moments privilégiés.
Valentine Vallée Verte
41, Chemin de la Millière - Saint-Menet
BP 87 - 13371 Marseille Cedex 11
T: 33 (0)4 91 36 40 20 / F: 33 (0)4 91 43 14 05
e-mail : info@hom-ter.com
Epices, aromates, Herboristerie
Depuis 26 siècles les épices les plus rares arrivent dans le port de Marseille, au pied des collines de Provence qui sentent bon le thym, le romarin et la lavande.
C'est à ce carrefour, grand marché mondial des senteurs et des saveurs, où se rencontrent les épices d'Orient et les aromates de la Méditerranée, que se situe le Laboratoire d'Herboristerie Générale.
Depuis 1943, cette entreprise allie connaissance, compétence et savoir-faire dans le domaine de l’herboristerie, des épices et des aromates en sélectionnant et en important des plantes de toutes les régions du monde.
Château Garnier
04170 Thorame Basse
T : 33 (0)4 92 83 92 86 / F : 33 (0)4 92 83 93 94
e-mail : vdc@miels-chailan.com
site internet: www.miels-chailan.com
La Miellerie CHAILAN est située à Château-Garnier, commune de Thorame-Basse, au pays du Haut Verdon dans les Alpes de Haute Provence.
La famille CHAILAN récolte le miel depuis trois générations, mettant la tradition, la passion et l’expérience au service de la qualité.
Elle possède 800 ruches qu’elle visite et entretient régulièrement.
Reconnus pour leurs qualités et leur fabrication artisanale, les Miels Chailan liquides et crémeux sont appréciés dans le monde entier.
Bâtiment les Alpilles
22, avenue Henri Pontier
13626 Aix-en-Provence cedex
T : 33 (0)6 34 54 53 06
e-mail : m.tardieu.tof@orange.fr
Terroirs Oléicoles de France représente treize domaines, moulins et coopératives répartis sur l’ensemble du sud-est de la France. Le terroir, l’assemblage de variétés locales et le savoir-faire permettent d’offrir aux huiles d’olives une palette d’arômes et de couleurs.
Terroirs Oléicoles de France commercialise des huiles d’olive exclusivement françaises, fabriquées à partir d’olives produites en France. Certains bassins de production bénéficient d’une appellation d’origine contrôlée, permettant une garantie d’origine supplémentaire.
CONFISERIE MAUREL
